Celui-ci, par contre, n'était pas loin de considérer son père comme un grand enfant, dont il fallait supporter les travers par respect, en s'efforçant, suivant sa propre expression, « de ne pas oublier qu'il avait du génie ». Une lettre curieuse de sa sur montre qu'il est encore question de ce mariage, alors que commence à se développer « le petit coin secret d'Ampère ». Enfin, quand Julie est mortellement frappée d'une maladie contractée à la suite de ses couches, elle a, en écrivant, à son beau-frère, ce cri de désespoir : « Et c'est moi qui l'ai convaincue, qui étais fière alors de mon courage, et qui l'ai ainsi tuée ! Julie avait quinze mois de plus que son prétendant et, comme celui-ci, lorsqu'il la rencontra, n'atteignait pas encore vingt et un ans, la différence était sensible. Pourquoi ne pas essayer avec le chocolat cru que j’affectionnais tant ? Si vous préférez plutôt sentir un goût à la fois acidulé et sucré dans la bouche, optez pour les truffes au chocolat noir cranberry. Ce décret peut écarter la possibilité de reconnaître des organisations de producteurs dans les conditions prévues au précédent alinéa, de façon générale ou pour certains secteurs, au vu d’un bilan de l’organisation économique de la production et de l’efficacité des différents modes de commercialisation des produits au regard notamment de leur contribution au revenu des producteurs et de leur sécurité juridique vis-à-vis des règles de concurrence et après consultation du conseil supérieur d’orientation et de coordination de l’économie agricole et alimentaire

Un génie artistique comme Chopin ne pouvait pas ne pas apprécier et admirer une nature d’artiste aussi rare, aussi sublime que celle de la jeune, Pauline Viardot, mariée depuis quelques mois à peine. La truffe blanche commence à pousser en septembre, mais on considère que son point de maturation n'est pas encore optimal pour la consommation. Nous voilà, je crois, propriétaires d’une maison que nous avons vue par hasard, ces jours-ci, au Parc des Princes, une maison bizarre, presque cocasse, ressemblant à une petite maison d’un sultan de Crébillon fils, mais qui nous a charmés, ensorcelés par son originale étrangeté ! Edmond ouvre la porte, me tend une dépêche : « Accepté 48 000. J’écris. Un des bonheurs de notre vie, cette dépêche ! Cette technique consiste à faire cohabiter les racines d’un végétal (généralement un arbre) avec des souches de champignons préalablement sélectionnées. Il était en uniforme, la croix de commandeur au cou, l’écusson brodé d’un caducée traversé d’une plume. Les couches qui composent le Ventoux se déposèrent d’abord horizontalement au fond d’une mer géologique ; lorsqu’elles furent consolidées, une force dont la nature est encore un mystère, mais dont la direction était tangentielle à la surface du globe terrestre, détermina la rupture de ces couches, qui se relevèrent en faisant un mouvement de bascule du nord vers le sud

Un jour, j’entendis Théophile Gautier lui dire : « Philoxène ! Et quant à toi, mon petit Frédéric, dit-elle à l’oreille du baron, vous avez votre voiture, courez rue Saint-Georges et ramenez-moi Europe, j’ai deux mots à lui dire pour mon souper… Dans la journée, à nous intimement, par les ombres du parc, le poète contait, en traînant un peu la jambe, son lamento de journaliste et de tourneur de meule, et sa muse exubérante et débordante, emprisonnée dans l’Officiel, condamnée à ne peindre que des murs, ou encore, disait-il, je ne peux pas dire qu’il y a un mot comme m… Vous pourrez ainsi sortir votre sachet de truffes surgelées du congélateur un peu avant l’arrivée de vos invités et leur concocter un repas dont ils se souviendront longtemps, grâce à nous il est désormais facile de manger des truffes noire lisse en plein été. Si leurs habitudes sont un peu sordides, c’est qu’ils se souviennent des leçons d’abstinence que leur ont données les déserts où ils ont si longtemps cheminé

Les trois réfectoires des Invalides sont ornés de tableaux de Van der Meulen, représentant les conquêtes de Louis XIV. VAN DER HELST (Barthélemi), peintre hollandais, né en 1613 à Harlem, m. en 1670 à Amsterdam, excella dans le portrait et fut en ce genre le rival de Van Dyck. Le peu d'encouragement qu'avaient reçu ses tableaux historiques lui fit abandonner presque entièrement le genre de l'histoire, dans lequel il égalait presque Rubens, pour se livrer à celui du portrait, où il a rivalisé avec le Titien. VAN DYCK (Antoine), peintre flamand, né à Anvers en 1599, m. à Londres en 1641, fut élève de Rubens, voyagea en Italie, en Hollande, en France en Angleterre, où il était appelé par Charles I (1632) et où il se fixa. VAN DER NOOT (H. VAN DER FAES. V. LELY. VAN DER MEULEN (Ant. VAN DER NEER (Arnould), peintre hollandais du XVIIe s., né en 1610, résidait à Amsterdam. VAN DER VELDE (Ch.), romancier allemand, né en 1779 à Breslau, m. en 1824, travailla d’abord pour le théâtre, mais avec peu de succès, et se mit à écrire des romans historiques. VAN DER WERF (Adrien), artiste hollandais, élève de Van der Neer, né en 1659, près de Rotterdam, m. en 1722 ; fut à la fois peintre, sculpteur et architecte